Как сохранить свежевыжатый сок?

Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Mилeнoчкa 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Чт апр 21, 2016 9:45 am

Как сохранить свежевыжатый сок?

#1 Сообщение Mилeнoчкa  » Чт сен 07, 2017 7:36 am

В состав свежевыжатых соков входит немалое количество витаминов, микроэлементов и минералов. Но для того, чтобы они оказывали только полезное влияние на организм человека необходимо знать, как правильно хранить и употреблять этот напиток.
Свежевыжатые соки рекомендуется использовать в течение 10-15 минут сразу после их приготовления. Кроме того, очень важно, чтобы напиток не контактировал с металлическими элементами соковыжималки и не находился на открытом воздухе.
Чем больше сок храниться, тем менее полезным он становиться, хотя его вкусовые характеристики могут абсолютно не измениться. Существуют определенные рекомендации, позволяющие сохранить сок свежим и полезным, пусть и ненадолго. Например, если вы решили взять напиток на прогулку, поместите его в термосумку, которая способна на несколько часов сохранить полезные свойства напитка.
Кроме того, свежевыжатый сок на некоторое время, возможно, сохранить в прохладном темном месте, например, если поместить его в плотную упаковку и поставить в холодильник.
Сохранить свежевыжатый сок можно еще, если налить его в стеклянную посуду, капнув сверху несколько капель сока лимона, тщательно закрыть и поставить в холодильник.
И, тем не менее, при хранении свежевыжатого сока в холодильнике из-за воздействия на него света, полезные микроэлементы которыми он богат, способны разрушаться. Поэтому, чтобы сохранить напиток более чем на 1 сутки, его следует заморозить. В таком состоянии все полезные микроэлементы сохраняются, а при размораживании снова активизируются.
Обратите внимание, что употребление свежевыжатых соков противопоказано не только людям, имеющим некоторые заболевания, но и здоровым людям. Принимать этот напиток необходимо с большой осторожностью и желательно после консультации со специалистом. Свежевыжатый сок желательно пить не часто.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 0 гостей