Как приготовить омлет

Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
NARKUSA_666 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Пн окт 26, 2015 11:51 am

Как приготовить омлет

#1 Сообщение NARKUSA_666  » Чт сен 07, 2017 7:33 am

Омлет — блюдо, которое готовится из молока и взбитых яиц. Оно пришло к нам из далекой Франции. И хотя омлет и кажется очень простым кулинарным шедевром, но требует большого умения и старания. Мы составили для Вас топ-13 самых интересных правил того, как приготовить омлет.
Правило 1. Французы считают, что добавлять в омлет воду, муку, молоко и другие ингредиенты нельзя. Они уверенны, что данное блюдо должно быть не пышным, поэтому не накрывают его крышкой при готовке.
Правило 2. Секрет вкусного омлета — тщательное взбивания молока и яиц. Правило 3. Если Вы хотите добавить в омлет начинку, то добавлять ее уже нужно уже в взбитую массу.
Правило 4. Накройте сковороду смазанной маслом крышкой. Это придаст Вашему блюду пышности.
Правило 5. Правильный омлет нужно жарить сначала на большом огне и под крышкой, а потом на слабом. Это позволит блюду изначально подняться, а после окрепнуть.
Правило 6. Умелые хозяйки говорят, что если наливать омлет в не горячую сковороду, и после этого сделать слабый огонь — он обязательно получится пышным.
Правило 7. В омлет можно добавить дрожжи или соду.
Правило 8. Слегка встряхивайте сковороду при готовке, это не даст омлету пригореть.
Правило 9. Определить степень готовности омлета можно следующим путем: при постукивании по дну сковороды омлет обязан легко перемещаться в тарелку.
Правило 10. Подавать омлет можно в трех вариантах:
-свернуть его в трубочку;
-сложить пополам;
-нарезать кусочками.
Правило 11. Подавать данное блюдо можно как в холодном, так и в теплом виде. Замечательно подчеркнет его вкус овощной салат.
Правило 12. Омлет нельзя хранить долго, поэтому употребить в пищу его лучше сразу же после приготовления.
Правило 13. Можно приготовить вкусный омлетный торт — приготовить омлетные заготовки и смазать их начинками.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей